Блюда из шампиньонов | Люблю грибы - Part 2

Соус с шампиньонами

Необходимые компоненты:
— Чеснок – 5 гр.
— Растительное масло – 15 гр.
— Луковица – 1 шт.
— Шампиньоны – 150 гр.
— Соус томатный – 900 гр.
— Соль – по вкусу.
Способ приготовления:
1) Репчатый лук Continue reading

Вкусный салат из шампиньонов

Для его приготовления вам понадобится:

— Уксус 9–й% (можно заменить лимонным соком) – 1 ч. л.
— 3-4 ст. л. растительного масла;
— 15 гр. растопленного желатина;
— 300 гр. шампиньонов;
 1 ч. л. сахара и приправы Continue reading

Грибы жареные с луковой подливой

Для приготовления вам потребуется:
— подсолнечное масло;
— перец, соль – по вкусу;
— молодые целые культивируемые грибы;
— луковица;
— сметана;
— зелень;
Как жарить грибы:
1) Грибы следует посолить, поперчить и отправить на сковородку, обжаривая их на масле Continue reading

Копченый угорь с салатом из шампиньонов

Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

шампиньоны;

репчатый лук;

растительное масло;

сахар, перец, уксус;

кетчуп;

— майонез;

яблоко;

хлеб;

угорь;

листья салата.

Способ приготовления:

  1. Предварительно грибы следует очистить, порезать небольшими ломтиками, Continue reading

Куриная запеканка с грибами

Если вы не знали, то простые блюда с грибами получаются наиболее изысканными. Вот одно из них.

Ингредиенты:

 — 300 грамм куриной грудинки (на блюдо уходит, примерно, две штуки)

 — 250 грамм грибов (шампиньоны или любые искусственно выращенные грибы) Continue reading

Лосось, фаршированный грибами.

 

Ингредиенты:

 — 1 кг филе лосося без костей и кожи

— 200-250 гр тонко нарезанных коричневых грибов-шмапиньонов 

— 1 столовая ложка сливочного масла

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 1 средняя луковица (нарезанная кубиками)

Continue reading

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Ингредиенты:

Возьмите один килограмм домашнего творога и:

— 4 куриных яйца,
-400 гр шампиньонов,
— 5-6 столовой ложки жирной домашней сметаны или 80 гр сливочного масла 82% жирности,
-1 чайная ложка соды с горкой,
— соль по вкусу, примерно 1 Continue reading

Быстрая закуска из шампиньонов

bystraja_zakuska_iz_shampinonov_1

Ингредиенты:

На 500 гр свежих шампиньонов:
— 100 мл. растительного масла
— 50 мл. уксуса яблочного 3–4%
— 2–3 зубочка чеснока
Также нам понадобятся следующие специи:
— 2–3 штучки лаврового листа
— 1 чайная ложка поваренной соли
— по половине Continue reading

Крабовые грибы

Ингредиенты:

На 18 штук шляпок грибов шампиньонов:

— 200 гр крабового мяса ,
-3 столовых ложки майонеза,
— 2 ст. л.  натертого пармезана,
— 3 ст. л. панировочных сухарей,
— 1 зубчик чеснока.

  1. Раздавите зубок чеснока и разотрите Continue reading

Грибной салат с курицей

Ингредиенты:

На 500 гр шампиньонов возьмите:

— 350 г. отваренного куриного филе,
— 300 г  любого твердого сыра, тертого на крупной терке,
— майонез по вкусу – 2-3 ст. ложки,
— Соль и перец по вкусу добавляется в сам Continue reading

Салат «Зодиак»

salat_zodiak

Ингредиенты:

На 0,5 кг шампиньонов:
—  2 маленькие луковицы репчатого лука,
— 300 гр отваренного куриного филе
— 1 банка консервированной кукурузы,
— 2 свежих огурца,
— 2 куриных яйца,
— майонез, соль, перец – по вкусу,
— масло Continue reading

Куриные «бомбочки»

recept_1

Ингредиенты:

 
На 500 г куриного филе необходимо взять:

 — 300 г любых грибов

— 75 г сыра

— 3 ст. ложки жирных сливок

— 1 средняя луковица

— Соль, перец по вкусу

 

Приготовление:

  1. Нарезаем грибы и лук Continue reading

Шашлык из грибов — шампиньонов

shashlyk-iz-shampinonov-s-rozmarinom

Ингредиенты:

 

На 500 г молоденьких шампиньонов средних размеров вам понадобится:

— 2 ст. л.хереса

— 3 зубчика чеснока
— 2 ст. л. приправы Орегано
— 4 ст. л.растительного масла, лучше оливковое
— 4 веточки розмарина

— 1 ст. л. Continue reading

Картофель со сливками

kartoshka-s-gribami-v-slivkah_1

Ингредиенты:

На один килограмм картофеля нужно взять:

— 450 гр грибов шампиньонов,
— 4 зубчика рубленного чеснока,
— зелень петрушки или кинзы по вкусу,
— 350 мл жирных сливок.
—5 столовых ложек подсолнечного или оливкового масла,
— соль, перец.

  Continue reading

Макароны с курицей и грибами

makarony_s_gribami_i_kuricej

Ингредиенты:

Взять в равных количествах макароны, шампиньоны и куриное филе, и в два раза меньшее количество плавленого сыра.

Также понадобится соль и растительное масло.

 

Приготовление:

1. Грибы  нарезаем очень мелко.
2. Куриное филе режем небольшими кубиками и обжариваем Continue reading

Картофельная запеканка с грибами и сыром

kartofelnaja_zapekanka_s_gribami_i_syrom

 

Ингредиенты:

На один килограмм картофеля, сваренного в мундире, возьмите следующие продукты:

— 700 г шампиньонов

— 300 г  твердого сыра

— 200 мл 20% сливок

— 2 яйца

— 1 большая луковица

— 4 ст. л. растительного масла Continue reading

Горшочки из батона с шампиньонами

 

Ингредиенты:

На один батон (багет) понадобится:

— 100 г 20%сметаны
— 1 ст.л томатной пасты или кетчупа
— 200 г ветчины
— 250 г маринованных шампиньонов
— 2 ст.л майонеза 
— 100 г твердого сыра

  1. Нарезаем батон на Continue reading

Паста с грибным соусом

pasta1

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 300 г сухой пасты возьмите:

— 600 г шампиньонов,
— 2 ст. ложка муки,
— 350 мл жирных сливок,
— щепотка соли

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы нарезать крупными кусками.

В сковороде разогреть немножко сливочного масла, добавить грибы и Continue reading

Запеченный картофель с грибами в сметане

zapechennaja_kartoshka_s_gribami_i_smetanoj_4

Ингредиенты:

На  5-6 штук средних картофелин нужно взять:

— полкилограмма грибов ( вешенки, шампиньоны или опята)
— 1 морковь
— 3 ст.л. жирной сметаны
— Масло оливковое для жарки
— Специи по вкусу:
— 1/4 ч.л. паприки и сухого Continue reading

Сливочный суп с рисом и грибами

slivochnyj-sup-s-risom-i-gribami_1

 

Ингредиенты:

На 500 грамм белых шампиньонов возьмите:

— 200-250 грамм куриного филе или  крылышек,
— 1 луковица,
 — 1 морковь,
— 2,5 л воды,
— 1 мультичашка риса,
— 1 ст. ложка муки,
— 180 грамм сливок Continue reading