ИНГРЕДИЕНТЫ:

На 300 г сухой пасты возьмите:

— 600 г шампиньонов,
— 2 ст. ложка муки,
— 350 мл жирных сливок,
— щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грибы нарезать крупными кусками.

В сковороде разогреть немножко сливочного масла, добавить грибы и помешивать, пока почти вся жидкость испарится, затем добавить соль и муку, перемешать. Сразу после этого добавить сливки и помешивать. Когда масса станет густой, добавить в этот соус отваренную пасту, перемешать и снять с огня.