Ингредиенты:
На 500 г куриного филе необходимо взять:
— 300 г любых грибов
— 75 г сыра
— 3 ст. ложки жирных сливок
— 1 средняя луковица
— Соль, перец по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем грибы и лук мелкими кубиками. Обжариваем на растительном масле, затем солим и перчим по вкусу. Снимаем с огня.
- Сыр натираем на крупную терку, добавляем к грибам вместе со сливками, перемешиваем.
3. Слегка отбиваем куриное филе, добавляем соль и перец, выкладываем по центру фарш из грибов, сворачиваем, придав круглую форму, можно сколоть зубочистками. Заворачиваем в смазанную растительным маслом фольгу.
4. Духовку разогреваем до температуры 200 °С, запекать 30 минут, снимаем фольгу для придания золотистой корочки держим «бомбочки» в духовке еще 5–10 минут.
