Ингредиенты:— 600 — 700 гр. картофеля (3-4 крупных клубня),
— 1 яйцо,
— 1 столовая ложка молока или сливок (если понадобится),
— 20+20 гр. сливочного масла,
— десертная ложка оливкового или подсолнечного масла,
— 200 грамм вешенки (подойдет обычная Continue reading
Пицца – одно из немногих блюд, которое имеет столько разнообразных рецептов приготовления. Тесто для пиццы готовят с дрожжами и без, толстое, тонкое, слоенное – разное. Вариаций начинок – еще больше.
У нас тесто на сметане, начинка – с вешенками.
Купить вешенкиможно в супермаркетах и на рынках, а можно вырастить самим — из мицелия на палочках на пне или стволах лиственных деревьев.
1. Если вешенка продается в пищевой пленке на подложке, посмотрите срок годности. В Continue reading
Все, кто пробовал это блюдо, не могли поверить, что сделано оно не из мясного фарша, а из самой обыкновенной вешенки. Сочетание грибов, твердого сыра, феты и сливок дало такой уникальный вкус, что сказать фразу «пальчики оближешь» — будет совсем не Continue reading
На две порции:— 4 куриных яйца,
— 200 мл (стакан) 10% сливок,
— 7-8 кочанчиков брюссельской капусты,
— одна большая луковица репчатого лука,
— 100 грамм свежих грибов вешенка,
— одна столовая ложка оливкового масла,
— 30 грамм сливочного Continue reading
Это блюдо готовится быстро, и оно настолько вкусное, что съедается также быстро.
Например, для легкого романтического ужина для двоих – готовьте и наслаждайтесь.
Ингредиенты:
— 400 гр. грибов вешенка (кстати, вы знали, что в англоязычных странах его называют Continue reading
В распространенном рецепте блюда берут либо яйца, либо желтки и смешивают с мукой. Наш рецепт особенный.
— 10 штук грибов вешенки
— 1 яйцо
— сыр твердый, 40-50 гр
— соль, перец и специи по вкусу.
Необходимые компоненты:— два-три штуки репчатого лука;
— 3 ст. л. масла растительного;
— столовая ложка томатной пасты;
— 500 гр. грибов вешенок;
— 15 гр. муки;
— стакан сметаны;
— стручок зеленого Continue reading
Ингредиенты:— Сливки – 1ст.
— Вареные куриные яйца – 2 шт.
— Вешенка – 0,5 кг.
— Бульон из мяса – 1 л.
— Сл. масло – 2 ст. л.
— Мука – Continue reading
— Отварные яйца – 2 шт.
— Сл. масло – 1 ч. л.
— Вода – 1-2 л.
— Вешенка – 200 гр.
— Картофель – 3 шт.
— Морковь – 2 Continue reading
Необходимые компоненты:
— Вода или куриный отвар – до 1,5 л.
— Репчатый лук – 1 шт.
— Лапша или вермишель – 60-80 гр.
— Морковь и коренья петрушки – по 1 шт.
— Сл. масло Continue reading
— мякоть дичи;
— морковка;
— коньяк и шерри;
— вешенки;
— лимонный сок;
— зелень, листья салата;
— ломтики трюфеля
Как приготовить вешенку с дичью:
Ингредиенты:— вода;
— тимьян — 2-3 ветки;
— филе анчоуса;
— чеснок, листья базилика, петрушка;
— лимонный сок;
— вешенки, лисички;
— растительное масло;
— яичный желток.
Способ приготовления:
1. В подсоленную воду добавьте грибы, веточки тимьяна и варите Continue reading
На 1 кг грибов вешенок возьмите:
— 3-4 ч.л – 9 % уксуса
— пару зубочков чеснока
Для маринада:
— 3 стакана воды,
— 1 столовая ложка соли с горкой,
— 7-8 шт перца горошком и молотый Continue reading
На 300 гр вешенки понадобится:
— 6 штучек среднего картофель отваренного в мундирах,
— 6 штук маринованных или соленых огурцов,
— 1 средних размеров луковица,
— 2 столовых ложки растительного масла,
— мелко накрошенный зеленый лук и зерновая Continue reading
На 600 грамм грибов-вешенок вам потребуются:
— 2 ч. ложки томатной пасты,
— 2 средние моркови,
— 2 зубчика чеснока,
— одна большая луковица,
— 1 ч. ложки бальзамического уксуса, можно и побольше, на ваш вкус, Continue reading