Необходимые компоненты:

— Отварные яйца – 2 шт.
— Сл. масло – 1 ч. л.
— Вода – 1-2 л.
— Вешенка – 200 гр.
— Картофель – 3 шт.
— Морковь – 2 шт.
— Соль, молотый перец, лавровый лист, зелень – по вкусу.

Приготовление:

1) Предварительно морковку с грибами нарезать небольшими кусочками и отправить в подсоленную воду вариться около 10 минут;
2) После чего добавить лавровый лист и порубленный кубиками картофель, ингредиенты варить до полной готовности;
3) Затем в грибной суп добавьте мелко нарезанные яйца, масло, перец и измельченную зелень.