Ингредиенты:

— полкилограмма вареного картофеля;
— 30 гр. сыра;
— две луковицы;
— 300 гр. свежих грибов;
— ветчина – 160 гр.
— 2 стакана сметанного соуса
— 75 гр. масла сливочного;
— зелень и соль

Запеченный картофель готовится в 4 этапа:

1) Хорошо промойте грибы, нашинкуйте их соломкой и прожарьте на сковороде;
2) Отдельно следует прожарить измельченную луковицу, а после смешать с грибами, ветчиной и заправить все сметанным соусом (готовиться с добавлением отвара из грибов) и протушить на протяжении 10-15 мин.;
3) Вареный картофель покрошить небольшими кусочками, обжарить в масле и высыпать к смеси грибов с ветчиной. Сверху присыпьте сыром, сбрызнуть маслом и отправьте в духовку;
4) Прежде чем подавать на стол блюдо поливается маслом и посыпается зеленью (петрушкой или укропом).