Ингредиенты:

На 6 порций:

— 6 Штук Шиитаке

— 1 ст. ложка горчицы
— 1 ст. ложка майонеза
— 1 щепотка сушенной петрушки
— 30 грамм тертого пармезана, можно добавить еще 10-15 грамм любого твердого сыра
— 10 грамм масла сливочного

— Карри по вкусу

1. Нужно взять грибы размером шляпок 4-5 см, вымыть и обрезать ножки. 
2. Приготовить соус из пармезана, горчицы, майонеза и сливочного масла – просто перемешав все ингредиенты в однородную массу.
3. Наполнить этим соусом шляпки шиитаке. 
4. Запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности, минут 10.
5. Следует отметить, что если сыра в начинке маловато, то она становится жидкой и может частично вытекать из шляпок.
6. Альтернативный вариант – обжарить на сковороде, под закрытой крышкой 5 минут. 
7.  фото:

   

8. Уже готовое блюдо по желанию посыпаем карри и сушеной петрушкой.