Ингредиенты:

— Отвар овощной – 1 ст.
— Топленое или сливочное масло – 2 ст. л.
— Репчатый лук – 1 шт.
— Грибы – 0,7 кг.
— Мука – 40 гр.
— Сахар – 1 щепотка.
— Соль, перец, лимонный сок и горчица – по вкусу.

Приготовление:

1) Для начала следует очистить и промыть грибы, порезать тонкими ломтиками и тушить их до тех пор, пока не начнет выделяться сок;
2) Затем в кастрюле на разогретом масле слегка подрумянить муку, мелко нашинкованный лук;
После добавить отвар из овощей, лимонный сок, горчицу, сахар, специи, грибы и тушить полученный состав до готовности.