Ингредиенты:

На 0,5 кг шампиньонов:
—  2 маленькие луковицы репчатого лука,
— 300 гр отваренного куриного филе
— 1 банка консервированной кукурузы,
— 2 свежих огурца,
— 2 куриных яйца,
— майонез, соль, перец – по вкусу,
— масло для жарки.

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать кубиками, протушить, пока не выкипит  жидкость, долить масла, положить к грибам нарезанный мелко кубиками лук  и поджарить грибы с луком до румяной корочки.
2. Нарезать кубиками все остальные ингредиенты рецепта, положить в салатник, высыпать туда же кукурузу, перемешать.
3. Добавить грибы, немного майонеза, перец. Перемешать и попробовать на вкус. Если нужно, добавить соль и еще майонеза.