Ингредиенты:

На 300 г любых свежих  грибов возьмите:

 — 200 г твердого сыра,
 — 1 шт.  репчатого лука,
— 2 куриных яйца,
— 50 г черных маслин без косточек,
— 2-3 ст. ложки майонеза,
— 30 г растительного масла,
 — Соль, перец

1. Яйца отварить 7-9 минут. Очистить, когда остынут и нарезать мелкми кубиками.
2. Почистить лук, нарезать на кубики, обжарить пару минут в растительном масле на разогретой сковороде до мягкости.
3. Затем положить в сковороду грибы, порезанные на кубики и жарить 5 минут, помешивая. Охладить и только после этого посолить и поперчить.
4. Натереть сыр на крупной терке.
5. Выложить все ингредиенты в блюдо, хорошо перемешать. Добавить майонез и вымешать салат еще раз.
6. Сверху украсить маслинами.