Компоненты:
— Подсолнечное масло – 3 ст. л.
— Морковка – 1 шт.
— Грибы (лучше всего подойдут шампиньоны) – 300 гр.
— Свежие помидоры – 3-4 шт.
— Яблоко – 1 шт.
— Лук – 1 шт.
— Сахар – 1 ч. л.
— Петрушка и укроп – по 1 пучку.
— Соль и горчица – по вкусу.
— Сок половины лимона.
Способ приготовления:
1) Хорошо промойте под проточной водой грибы, мелко их покрошите и обжарьте в подсолнечном масле;
2) После чего яблоко с помидорами измельчите, добавьте в охлажденные шампиньоны и тщательно перемешайте;
3) Затем приступите к приготовлению соуса из остатков подсолнечного масла, горчицы, сахара, сока лимона, соли, сахара, лука и тертой моркови. При желании растительное масло можно заменить на майонез;
4) В завершении ранее приготовленные компоненты перемешать с соусом и сверху притрусить зеленью.