Ингредиенты:

На  250 г любых грибов, мелко нарезанных необходимо:

— 1 луковица
— пару зубчиков чеснока
— 1 ч. л. сушеного укроп или других трав по вкусу
— щепотка соли
— 1 яйцо.
— 50 г муки

 Приготовление:

1. Обжарьте лук в 2 столовые ложки оливкового масла до золотистой корочки.
2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и грибы и сделайте меньше огонь. Закройте сковороду крышкой, а когда грибы пустят сок, положите соль и укроп
3. Затем крышку снимите, дождитесь, пока жидкость испарится, и выключите плиту.
4. Когда остынет, вбейте яйцо, слегка взбейте, добавьте муку, тщательно вымешайте.
5. Ложкой набирайте смесь, чтобы получились маленькие оладьи, обжарьте двух сторон до появления корочки.