Старинный русский рецепт тушеных грибов со сливками


Уникальный рецепт сложно представить себе без следующего набора продуктов:

— сливочного масла – 1 ст. л.
— полкилограмма белых грибов/подосиновиков/подберезовиков или любых культивируемых грибов;
— сливок – 200 мл.
— несколько пучков разной зелени;
— специи

Способ приготовления:

1) Грибочки почистите, помойте и прожарьте со сливочным маслом, затем уложите в кастрюльку или же горшочек и сверху залейте сливками, но только вскипяченными;
2) Зелень обвяжите ниткой, предварительно вложив в серединку пучка лавровый лист, корицу, перец и полученную связку специй вложите во внутрь горшочка к культивируемым грибам;
3) После чего сами грибы нужно посолить, сверху прикрыть крышкой и поставить на 60 минут в умеренно нагретую духовку;
4) По окончанию приготовления блюда, пучок зелени необходимо вынуть, а грибы при этом подавать в той же емкости в которой они готовились.