Ищете способы сохранить свое сердце здоровым? К сожалению, сердечно-сосудистые заболевания являются причиной смерти все большего количества людей,  по сравнению с другими заболеваниями. В 2002 году, тридцать два процента всех смертей мужчин были связаны с заболеваниями сердца, кровеносных сосудов и инфаркта. Для женщин, число было еще выше, на уровне 34%.

Итак, что можно сделать? Здоровый вес является одним из лучших способов сохранить свое сердце здоровым. Слежение за уровнем холестерина в крови является еще одним ключевым фактором в снижении риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление в пищу большего количества фруктов и овощей может помочь нам защитить наши сердца от сердечно-сосудистых заболеваний, насыщая организм такими защитными веществами, как витамины, минералы, антиоксиданты и клетчатка, а также растительными соединениями, называемых фитохимическими.

Свежие грибы могут помочь!

Снизьте уровень холестерина

• Свежие грибы содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна. Доказано, что растворимые волокна помогают предотвратить и регулировать сердечно-сосудистые заболевания за счет снижения уровня холестерина.

Почувствуйте разницу с грибами

• Добавьте ½ стакана белых шампиньонов «кнопка» в омлет или яичницу.
  Преимущество: получите 1 дополнительный грамм клетчатки.
• Смешайте 1 стакан грибов Портабелла, нарезанных кубиками, с макаронами или пастой.
  Преимущество: три дополнительных грамма клетчатки.
• Добавьте полтора стакана нарезанных грибов кримини (коричневых) в ризотто или другие блюда из риса. Преимущество: получите 5 дополнительных граммов клетчатки.